北京马牙枣又称子弹头枣、马牙枣、白马牙枣、辣椒枣、尖尖枣、美人指，因枣果果实爲长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名。大小较均匀，果皮红 {MOD}，果肉淡绿 {MOD}，緻密细嫩，多汁味极甜。鲜枣含糖量35.3%，每百克含维生素C332.86毫克，可食率92.94%，品质上等；8月下旬至9月上旬成熟，较其他枣类成熟期早。山东，山西省运城市临猗县庙上乡（浪郎枣果接待站）等地均有种植。

6、接口保护。适时涂抹甲口保护剂防治甲口虫危害。

2、2结果后管理

农业防治：(1)加强栽培管理，行间不种高杆作物和西瓜、蔬菜等经常灌水的作物。(2)冬春清扫落叶，集中烧燬，清除侵染源。

1、1合理规划，密度适宜

1、嫁接时间。4月上中旬进行。

药剂防治：在谢花后喷施甲基託布津1000倍液，每10—15天喷施1次，连喷2—3次即可。