牛奶枣，鼠李科枣属一年生草本植物。树体高大，树势强健，茎干较粗，呈圆柱形，表皮粗糙，黑褐 {MOD}；叶子较大，表面光滑，深绿 {MOD}，呈扇形；花朵较小，浅白 {MOD}，呈椭圆形，表面有绒毛；果实较小，表皮光滑，淡绿 {MOD}，有光泽；花期10—11月，果期11月—次年3月。因其产于印度，故名印度枣，又因其果形酷似苹果且味汁甘甜，因而命名“牛奶枣”。

以每年2-4月份，以营养袋假值苗爲好。种植后灌足定根水，后每2-3天浇一次水直到成活。

栽培地点选择

病虫防治：牛奶枣的病虫害。是白粉病、炭疽病、黑斑病、紫胶虫、果蝇、红蜘蛛等。白粉病通常在幼果期开始危害。首次发病时，50%多菌灵粉剂可喷洒800次，10~15天一次，2~3次。黑斑病一般从6月中下旬开始发病，发病期用多菌灵控制。紫胶虫几乎一年四季都可以爲害，可以通过毒死蜱、球虫病等化学物质控制。

2提高坐果率

定植穴以0.6m见方，下足有机肥后回土覆盖；计划密植以株行距3m×4m（55株）或3m×5m（44株）爲好，封行后再改爲6m×4m（27株）或6m×5m（22株）。