葫芦枣也称猴头枣，由长红枣变异而来。Ziziphus jujuba ba niformis(Nakai)Kitag.，鼠李科枣族的一种植物，果实爲长倒卵形，果重10～15克，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的葫芦，又似小猴缩脖而坐，因此得名。果面光滑，果皮褐红 {MOD}。鲜干果品质中等；9月中旬成熟。

（1）目前干制优良品种有金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、贊黄枣等。

枣树落叶后应及时清扫枣园，将园内枯枝落叶、烂果和杂草清理干净，并集中烧燬或深埋于地下。可以预防枣锈病、绿盲椿象、枣刺蛾等病虫害。

（2）二是间作种植，主要适用于树型中等或大、结果晚的品种，行距爲8-10米。株距离爲3-5米。树之间可以早期种植其他作物。

营养价值

生长习性