饼茶是一种紧压茶,因外形圆润而被称为团茶,为古代专供宫廷饮用的茶叶之一,其制作工艺复杂,需要经过蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶六道工序,而且由于原料不同,使得饼茶的品种多样,那么七子饼茶什么意思呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
七子饼茶什么意思
七子饼茶又叫圆茶,是一种紧压茶,产自云南省西双版纳地区,其外形紧结端正,松紧适度,呈现圆饼状,和满月形状相似,由于在包装的过程中,会将七个茶饼包装在一起,所以称为七子饼茶。
七子饼茶的冲泡方法
冲泡七子饼茶时,要用茶刀撬出五克左右的茶叶,将其放入杯中,然后加入92度以上的沸水,冲泡2-3分钟后即可饮用,注意在倒水的过程中,要高冲低泡,让茶叶在水中翻滚,使其香味更加浓郁。
七子饼茶的品种分类
七子饼茶根据原料的不同,可以分为生茶和熟茶两种,生茶指的是以云南大叶种晒毛青茶为原料,直接蒸压制成的茶叶,而熟茶指的是以渥堆处理的普洱熟茶为原料,压制制成的茶叶。
喝七子饼茶的好处
1、降脂
定期饮用浓度适宜的七子饼茶具有降脂的作用,其内含丰富的茶多酚、维生素C等化合物,能够降低血浆内胆固醇、三酸甘油的含量,使得血液流通舒畅,有利于减肥塑形。
2、促进消化
七子饼茶内有一种特殊的营养物质,该种营养物质可以调节肠胃的消化功能,促进对食物的消化速度,从而预防便秘、食欲不振、腹胀等情况,还可以缓解因便秘而引起的痘痘、口臭等现象。
3、消炎杀菌
经常品饮煎煮的七子饼茶还可以起到消炎杀菌的作用,其内含丰富的茶多酚物质,该种物质对细菌性痢疾具有较大的抑制性,而且茶多酚的抗氧化和生理活性强。
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