阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产,属于国家地理标志产品,其体型较大,外壳为青色,肚皮白净,肉质细腻,深受大众喜爱,那么,阳澄湖大闸蟹多少钱一斤呢?跟随小编去了解一下吧。
阳澄湖大闸蟹多少钱一斤
阳澄湖大闸蟹是目前市场上最为畅销的蟹类,具有青壳、金爪、黄毛、白肚的特点,肉质肥美鲜嫩,一般规格4两的阳澄湖公蟹,售价为每斤120元,规格3.2-3.6两的母蟹一斤150-160元,规格5两的母蟹售价每斤200元。
大闸蟹的营养价值
1、降低胆固醇
大闸蟹的蟹壳中含有一种甲壳质,这种物质被称为第六生命要素,是自然界中唯一一种带正电的高分子物质,可以和人体中的胆固醇、脂肪酸产生反应,避免脂肪被肠道吸收,起到降低胆固醇、减肥瘦身的目的。
2、降低血压
大闸蟹的蟹壳中可以萃取出几丁质和纯化的几丁聚糖,这种物质能够提高人体细胞的活性,从而调整荷尔蒙的分泌,也能降低血液中胆固醇的浓度,减少人体对氯离子的吸收,从而促使血管扩张,达到保护血管、降低血压的作用。
3、清热解毒
大闸蟹中的提取物可以清除人体内的致癌物质以及重金属,起到解毒的作用,而且适量食用大闸蟹,可以为人体补充维生素、氨基酸、蛋白质以及矿物质,增强肠胃中的益生菌,有利于消化。
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