蒙山红是一个山楂品种，中熟品种。大型果，单果重14.2克，比甜红子重4.1克；果实扁圆形，果皮桔红 {MOD}。

由于幼苗期容易秧死所以爲了让幼苗更好的生长需要将幼苗大面积埋于土壤中以便使树苗根系更好的吸附，以及吸收土壤所含有的养料另一方面也可以防止大风多雨天气将幼苗吹倒。

栽培方法

山楂对志贺菌属、变形桿菌、大肠埃希菌、金黄 {MOD}葡萄球菌等有较强的抑菌作用，可用于痢疾的治疗，还可以治疗绦虫。

选择适种的种植地是种植山楂必备条件。山楂种植管理简单但是应选种在土壤肥沃适应性强、土壤土层较爲深厚且土质保持疏松，更利于山楂根系生长确保补充富含的养分养料就是山楂前期生长需求以及提供所富含的养分养料。

分枝结果生长期间由于肥料的大量使用会促使山楂树分枝生长能力旺盛，再进行疏花疏果的同时还需要进行对树体的整形修剪。

种植前应尽量选择平坦土地进行种植如平原或丘陵便于排水等工作，种植前可以选择翻耕土壤施加底肥。