"磨盘柿"歷史悠久，相传，明代洪武年间(公元1368-1399年)房山就有柿树栽培。明万历年间(公元1573-1620年)编修的《房山县志》记载"柿爲本镜出产之大宗，西北河套沟，西南张坊沟，无村不有，售出北京者，房山最居多数，其大如拳，其甘如蜜"。被朱棣皇帝封爲御用贡品。"磨盘柿"，以果实个头大，形状似"磨盘"而得名，产自中国北京房山境内。

生长环境

3.压条：将磨盘柿的枝条弯曲压入土中，等待生根后，将新生的枝条与母株分离，形成一株新的磨盘柿植株。

4.种子繁殖：将磨盘柿的种子清洗干净，晾干后播种到疏松、肥沃的土壤中，发芽后即可生长成新的磨盘柿植株。

6.病虫害防治：磨盘柿生长期间，容易受到病虫害的威胁。要及时防治病虫害，保证磨盘柿的健康生长。

1.选择适宜的土壤：磨盘柿适应性较强，可以在多种土壤类型中生长。但是，比较好选择疏松、肥沃、排水良好的壤土。

品种特徵