在上一篇我们介绍了什么是茨菰，并瞭解到它是一种水生蔬菜，所以我们要发挥吃货的精神，看看茨菰怎么吃。

5、将锅里的水焗的差不多后加入盐、糖、耗油等调味料翻炒，最后将红椒、葱段加入锅里再翻炒一会就可以食用了。

1、不宜多食，多食则发肠风痔漏、崩中滞下，使人干呕，损牙齿，失颜 {MOD}，皮肉干燥等，另外，孕妇比较好不要食用。

2、服用含有红霉素的药物时不要吃茨菰。因爲红霉素与含有钙、磷、镁含量多的食物相剋。

制作步骤：

1、将排骨剁成块、茨菰去皮洗干净、姜切片、蒜拍碎、辣椒切好、葱切成段做准备。

4、将排骨在锅里煎炒一会后加入姜蒜炒香，再把茨菰倒进锅里翻炒一会后加入水盖上锅盖焗。