银针茶是一种极品茶叶,由广西桂林茶叶科学院研发制得,其口感甘甜润滑,香味浓郁迷人,而且茶叶的外形美观整齐,为出口名茶中享有盛名的茶叶品种之一,那么银针茶属于什么茶呢?下面由小编为大家介绍一下吧。
银针茶属于什么茶
银针茶是白茶中的极品,和君山银针齐名,其茶叶全身分布有白色毫毛,颜色为银白色,形似针状,而且银针茶冲泡后,茶芽根根分明,形态优美,茶汤清澈透亮,香味持久,入口润滑清爽,生津止渴。
银针茶的采摘时间
采摘银针茶一般在每年的春分前后进行,也就是每年的三月份到四月份之间,采摘期只有10-15天的时间,此时的茶芽肥壮、营养丰富,而且采摘时要注意,不能采摘病叶、伤叶、虫叶,以免影响茶叶的品质。
银针茶的制作方法
制作银针茶时,会对茶芽进行萎凋、干燥处理,萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种,天气晴朗时选择室内萎凋的方法,干燥时要采取文火烘焙的方法,让茶叶中的水分将至4%即可。
经常品饮银针茶的好处
1、减少辐射伤害
银针茶内富含茶多酚以及其氧化产物,这些物质能够吸收放射性物质,降低各种辐射源物品对人体造成的伤害,是办公室工作人员的首选茶品之一,而且银针茶的口感舒适,香味浓郁。
2、延缓衰老
经常品饮银针茶可以延缓细胞衰老给人体带来的负效应,例如免疫功能下降、皮肤松弛等,因为该款茶叶中含有的茶多酚、维生素具有较强的抗氧化性和生理活性,进入人体后,能够清除人体内的自由基,从而缓解细胞衰老速度。
3、减压消疲
定期品饮一杯浓度适宜的银针茶可以消除身体的疲劳,因为茶叶内含丰富的咖啡碱、抗氧化物质、维生素C等,可以促进身体分泌荷尔蒙来抵抗压力带来的消极情绪,而且咖啡碱能够刺激肾脏,促使尿液快速排出。
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