鱼腥草是什么植物的根?有什么功效?

来源:发财农业网时间:2022-10-30 17:47:23编辑:发财树农科编辑 当前位置:发财农业网 > 种植 > 手机阅读
鱼腥草是什么植物的根?有什么功效?
 
鱼腥草是三白草科蕺菜属植物蕺菜的根,原名蕺菜、折耳根。兼食用与药用为一体。茎部为扁圆柱形或者是类圆柱形,有一些扭曲而且还很细长。
 
鱼腥草是什么植物的根?有什么功效?
 
因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名,鲜用入汤的话,此种特殊的腥味使人难以接受,但鱼腥草经过阴干后,腥气尽散,且微有芳香,在加水煲汤时,还能挥发出一种类似肉桂的香气。
 
平常人们所买的多为新鲜鱼腥草,用作凉拌或炒菜吃。新鲜的鱼腥草叶大、鱼腥味浓烈。而中药材店多有出售阴干鱼腥草,以淡红褐色、茎叶完整、无泥土。
 
鱼腥草的味道少许辛辣,性质寒凉,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。还有有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

种植本月排行