一、砧木和接穗选择
1、砧木的确定。一是对定植的板栗实生园进行良种嫁接;二是嫁接改造利用山上自然生长的野生板栗。
2、接穗的选择。首先要选好母树。母树要求树势生长旺盛,高产、稳产性能好;成熟比较早,果实每公斤不低于120粒;抗寒、耐旱、耐瘠薄,对病虫害有抗性的中年树。第二要选择优良品种接穗。在野生板栗的嫁接改造中,要选择良种接穗。否则,将会造成栗园品种混杂,优劣不齐,影响产量和栽培管理。同时,要注意配置授粉树,单一品种往往因授粉不良而产生“空苞”。所以在嫁接时要以主栽品种为主,适当搭配其它品种,作为授粉树。第三要选用优良接穗。应选择无病虫害、无损伤、生长健壮的中年树,剪取生长发育良好、组织充实、芽苞饱满的一年生结果母枝或发育枝做接穗,接穗的直径以0.5—1厘米之间为宜,过粗过细都不宜采用。
3、接穗蜡封
(1)蜡封前工具物品准备。铝锅、温度计(可测200℃以内)、修枝剪、火炉(蜂窝煤炉)、石蜡。
(2)接穗准备。为了延长嫁接时间和提高嫁接成活率,在树液未流动前、惊蛰前半月左右,将采回的接穗放在阴凉通风的河沙中备用,上面盖上草帘,并保持湿度,控制接穗萌发。
(3)接穗蜡封方法。先在铝锅或铁锅内放石蜡适量,水少量(占石蜡容积1/6左右),用火加热一定温度,石蜡开始溶化。这时由于石蜡溶液与水比重不同,水沉在下面,石蜡溶液浮在上面。当石蜡温度达到95℃左右时,每次取5—7根接穗拿住一头,插入石蜡溶液中浸蘸一下,立即取出,然后将接穗倒过来拿住已浸蘸的一端来蘸另一端,使接穗被一层石蜡液所密封,将蜡封好的接穗放在一边,待石蜡充分冷却后,每百根一捆,放在通风阴凉处备用。
(4)蜡封接穗注意事项
第一,随时注意测试温度,温度低于80℃,蜡液粘稠,接穗蜡膜过厚。在存放运输和嫁接过程中稍微撞动,蜡膜就会脱落,引起接穗失水。温度高于100℃时,容易烧伤接穗表皮和芽苞,要特别注意适时补充适量的水,以防蜡温过高。只要蜡液中水的比例适当,蜡液的最高温一般可以保持在98℃左右。
第二,蘸蜡要迅速准确,一蘸即取,不能重复浸蘸。由于浸蘸的时间短,对接穗不会有任何影响。
第三,蜡封前后不能见水,表面有水的接穗蘸不上蜡液;蜡封好的接穗遇水后,蜡膜容易硬化呈片状脱落。
第四,接穗蜡封时必须整体都蘸上蜡液,不要只蘸两头不蘸中间,以防蘸不上蜡液的部位失水。
二、嫁接时期
春季是板栗嫁接的关键时期。自早春解冻至栗树发芽后1个月时间内,栗树嫁接都能成活。但是,嫁接成活率最高时期,应该以物候期作标准,树液开始流动,树皮易剥离(山桃花盛开时),嫁接成活率最高,各地都可以掌握这个原则。
三、嫁接方法
嫁接必须掌握以下几点。第一,刀要锋利,削面要平。切入砧木时,用力要均衡。第二,形成层要相靠,也就是砧木、接穗嫩皮对准。第三,绑扎要紧,使结合处密接,绑扎得紧往往能弥补因技术不熟练而削面不平的缺点。第四,动作要轻巧,尽量避免剥伤接穗或插伤砧木皮部。
1、切接。适用于高接、低接和根接。此法最宜砧木干径为1厘米左右的小砧嫁接,能够充分利用较小的野生板栗资源,提早嫁接,提早成苗、结果。同时也是苗圃培育板栗嫁接苗的主要方法。
切接操作方法:先将砧木剪断,并削平剪口处;将接穗剪成约6厘米,并有2个以上饱满芽,接穗一侧削成长2.5厘米左右斜面,在斜面的背面尖端削个长0.8 ——1厘米的小斜面。然后在砧木平滑的一侧竖切长3厘米左右的切口、深达木质部。再把接穗大斜面向内插入砧木切口,使两者形成层相靠(如砧木切口比接穗切口大,至少一侧形成层密接),最后用塑料条包扎即可。
2、插皮接,又称皮接。其嫁接方法如下:
削接穗:在接穗上部留2—3个饱满芽,下端削一个马耳形大削面,长3—5厘米,入刀部要陡些,深达髓部,再平直地向前斜削下去;削去部分,要视接穗粗细而定,细接穗削去一半左右,粗接穗削去多一半。最后将马耳形切面背面两侧各轻削1刀,深达韧皮部。
锯砧:在嫁接处将砧木距地面30厘米处锯断或剪断,砧木锯断后削平锯面。选树皮光滑的地方,由上向下直划一刀,长3厘米左右,深达木质部,用刀尖将韧皮部挑开,立即将接穗插入。插接穗时,注意不能把削面全部插进去,削面上端要留0.3厘米的“白”,给愈伤组织的生长留下一定的位子,如果未“留白”,接合部位容易长出一个大疙瘩。接穗插好后,用塑料条扎紧绑好即可。
3、劈接。这是一种常用的嫁接方法,适用多种果树嫁接,当砧木和接穗不离皮时,可用此法进行。嫁接操作步骤如下:
削接穗:将接穗下端削成3—5厘米长楔形斜面,接穗削好后要防止水分蒸发和沾染泥土。
锯砧:在嫁接部位将砧木锯断,削平锯面,用刀在砧木断面的中间作一垂直劈口,劈口长6厘米左右,以便插接穗。
插接穗:插接穗时先开劈口,将削好的接穗插入劈口,接穗形成层要与砧木形成层对齐,削面上端留0.3厘米的“白”,以利接穗与砧木的接触和愈伤组织的生长,然后用小块塑料薄膜封住砧面,再用塑料条绑紧。
四、嫁接后的管理
1、除萌蘖。在嫁接后十几天砧木即发生萌蘖,必须除掉,以保证根系输送的营养供接穗生长。除萌蘖工作一般要进行3—4次。
2、解除包扎物:待接口愈合后即嫁接成活约60天左右,要全部解除包扎物,以利新梢迅速生长。
3、绑支柱:嫁接成活后,待新梢长到20—30厘米时,应及时用木棍或竹竿绑杆护枝。
4、摘心:当新梢长到50厘米左右时,即可摘去顶尖,可促使多长侧枝,使树形圆满紧凑,提早结果。如果零星嫁接可适当提高摘心。
5、加强树下管理和病虫害防治:栗园嫁接前后,要进行较彻底地清除杂灌工作,同时注意防治病虫害,春季萌发的嫩芽幼枝,常受金龟子、栗灰象鼻虫等危害,要及时喷药防治。
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