中国热带农业科学院品资所长期致力于木薯的选育种，育成了系列木薯新品种。其中，2002年，华南系列木薯新品种的应用推广，获海南省科技成果转化一等奖，木薯新品种“华南5号”获海南省科技进步二等奖，“华南6号”获海南省科技进步四等奖。1997年，木薯新品种“华南8002”和“华南8013”获农业部科学技术进步二等奖。1992年，华南124获农业部科技进步二等奖。
现简介部分木薯新品种的特征特性、生长特点和栽培要点。
1、华南8号
华南8号是从泰国引进的自然杂交种选育后代。
特征特性：顶端分枝部位高，分枝短，株型紧凑，叶节密，叶片裂片披针形，暗绿色，叶柄绿色，成熟茎外皮灰绿色，内皮深绿色。结薯集中，浅生平伸宜收获，薯块大小均匀，圆锥形，薯外皮黄白色，光滑，薯内皮白色。一般可产38~45t/hm2鲜薯，鲜薯干物质含量38%~40%，淀粉含量31%~32%，HCN含量50~70mg/kg。
生长特点和栽培要点：适应性强，株型直立紧凑，抗风能力强，可抗8级强风，抗旱性较好，耐肥也耐贫瘠土壤。适宜植距0.8~1.0米X0.8~1.0米。植后7~8个月收获，为早熟品种。
2、华南7号
华南7号是从华南205的自然杂交种选育而成。
特征特性：顶端分枝部位高，分叉角度较大，伞状株型，常具3~4个分叉，顶端嫩茎紫红色，成熟老茎外皮红褐色，内皮浅绿色。叶片宽大，裂片倒卵形，暗绿色，叶柄红色。结薯集中，大薯率高，薯块粗壮，大小均匀，薯外皮褐色，光滑，薯内皮紫红色。一般可产38~45t/hm2鲜薯，鲜薯干物质含量33%~37%，淀粉含量25%~28%，HCN含量50~75mg/kg。
生长特点和栽培要点：生长快速，长势旺盛，茎干粗壮，植株高大，伞状株型，宜疏植。耐肥高产，宜选水肥条件较好的土壤种植，以充分发挥其高产特性。一般植后10个月收获，属晚熟品种。植距以1×1米左右为宜。注意贮藏种茎、避开低温干旱条件，不宜在多台风地区种植。
3、华南6号
华南6号是从泰国引进的自然杂交种选育而成。
特征特性：顶端分枝部位高，分枝短而角度小，株型紧凑，叶节密，叶片掌状深裂，裂片5~7片，披针形，暗绿色，叶柄红色，成熟老茎外皮灰褐色，内皮深绿色。结薯集中，掌状平伸，薯块大小均匀，圆锥形，薯外皮白色或浅黄色，光滑，薯内皮白色。一般可产30~45t/hm2鲜薯，块根干物质含量38~41%，淀粉含量30~34%，HCN含量50~60mg/kg。
生长特点和栽培要点：耐肥、抗旱和抗风性能好。植后7~8个月可收获，属早中熟品种，植株直立较矮，株型紧凑，宜于密植，植距以0.8米×0.8米为宜。可利用其分枝部位高和分枝短等特点，在果树等幼树行间或与豆科作物等间套种。
4、华南5号
华南5号是从ZM8625与华南8013的杂交后代选育而成，是目前我国推广面积最多的新品种之一。
形态特征：矮干密节，顶端分叉较早，分枝部位较低，分枝较长，角度较大，株型呈伞状；单叶互生，掌状深裂，裂片5~7片，裂片线形至披针形，叶柄绿带红色；成熟老茎外皮灰白色，内皮浅红色。结薯集中，掌状平伸，大薯率高，薯块粗大均匀，浅生易收获，薯外皮浅黄色，薯内皮粉红色。一般可产45t/hm2鲜薯，鲜薯干物质含量37~42%，淀粉含量28~32%，HCN含量50~70mg/kg。
生长特点：种茎耐贮存，发芽力强，出苗快，生长整齐；块根及茎叶产量高，块根可制淀粉或饲用，茎、叶可青贮饲用。植后7~8个月可收获，属早中熟品种。适应性强，耐瘠耐肥，肥地更能充分发挥高产薯大的良种特性，耐旱，旱地出苗齐，且苗期生长快，能提早覆盖地表保湿，另外，它密节矮秆，主茎干粗壮硬直，较抗风，适于沿海干旱和多台风地区栽培。
栽培要点：由于华南5号苗期缺肥，其顶端分叉较早，主茎短，繁殖系数较低，故苗期宜早施和增施氮肥，延迟顶分叉，增加主茎高度，保证种苗供应，但不宜偏施氮肥，以免徒长，注意氮磷钾肥合理配施。选择种茎标准：一般要选择髓部充实，芽点完整的中下部成熟主茎为种茎，如种苗不够，也可选择成熟的分枝茎段作为种茎。同时，由于伞状株型，冠幅较大，宜疏植，应注意肥地密植会导致荫蔽，从而影响产量，植距以1米×1米左右为宜。
5、华南8013
华南8013是从面包木薯与东莞红尾的杂交后代选育而成。
特征特性：顶端分枝部位适中，呈三叉或四叉分枝，分枝短而集中，株型紧凑，茎秆较坚硬，抗风能力强，成熟茎外皮灰褐色，内皮浅红色，叶节密，叶片宽大披针形，叶柄基部紫红色。四周结薯，浅生呈放射状分布，大小均匀，呈圆锥形，薯外皮褐色，薯内皮浅红色。一般可产30~38t/hm2鲜薯，鲜薯干物质含量40%左右，鲜薯淀粉含量30~32%，HCN含量30~40mg/kg。种茎耐贮藏越冬。
栽培要点：适应性广，耐瘠耐旱，抗风能力强，适宜沿海多台风的地区种植。发芽力强，出苗快，群体生长整齐，长势旺盛，植后7~8个月可收获，属早中熟品种。植距以0.8~1米X0.8~1米为宜。
6、华南8002
华南8002是从D－42自然杂交种选育而成。
特征特性：顶端分枝晚，分枝部位高，分枝短，分枝次数少，分枝角度小，株型紧凑。茎干粗细适中，叶节密，叶片披针形，叶色浓绿，叶柄长，红色。结薯集中，薯块粗大，大小均匀，掌状分布，浅生易收获，薯头无柄，薯外皮褐色，薯内皮浅红色。一般可产30~38t/hm2鲜薯，鲜薯干物质含量37%~39%，鲜薯淀粉含量28%~30%，HCN含量40~60mg/kg。
栽培要点：适应性广，耐肥、耐瘠、耐旱、耐寒。发芽率高，出苗快，群体生长整齐，长势旺盛。植后8个月收获，属早中熟品种。株型紧凑，适于密植，植距以0.8~1米X0.8~1米为宜。可利用其分枝晚或不分枝特点，在果树等幼树行间或与豆科作物等间套种。
7、华南124
华南124是从华南205的自然杂交种选育而成。
特征特性：株高较高，主茎顶端分枝部位高，分叉角度小，节间密且芽眼明显。茎外皮灰绿色，内皮深绿色。顶端未展开叶片浅绿色，成熟叶片厚而浓绿，裂片为戟形，裂片狭长，叶柄淡紫褐色。结薯集中，浅生平伸，块根粗大，大小均匀，薯头无柄，长圆锥形，光滑，薯外皮浅黄色，薯内皮白色。一般可产45t/hm2鲜薯，干物质含量35~40%，淀粉含量28~30%，HCN含量40~50mg/kg，属低毒甜品种。一般植后10个月收获，为中迟熟品种。种茎耐贮藏。
生长特点及栽培要点：发芽力强，出苗快，生长快，长势旺，结薯早，薯块膨大快，丰产性能好。适应性强，耐肥、耐瘠和耐旱，抗寒力强，适宜亚热带地区栽培，建议适当延迟收获期，从而增产和提高块根淀粉率。但抗风能力较差，多台风地区慎重种植，可选择避风地段种植，或采取培土措施，以增强抗倒能力。主茎明显，顶端分枝部位高，株型紧凑，利于密植和间作。适宜种植密度为0.8~1米X0.8~1米。
8、华南6068
华南6068是从面包木薯的自然杂交种选育而成，是优质食用甜品种。
特性特征：主茎顶分枝部位高，分枝角度小，成熟茎外皮红褐色，内皮浅黄色，叶片宽大，叶柄红色。结薯集中，浅生易收获，薯块外皮褐色，薯内皮紫红色，薯肉雪白松粉，食味好。一般可产15~23t/hm2鲜薯，鲜薯干物质含量40%~45%，淀粉含量30%~35%，HCN含量40~50mg/kg。
生长特点和栽培要点：主茎顶分枝部位高，分枝角度小，株型密集，适于密植和间作。在地力中等以上的肥地栽培，其产量和品质较佳，但抗风能力较差，不易在多台风地区种植。植后6~7个月可收获，属早熟品种。植距以0.8米X0.8米为宜。
9、面包木薯
面包木薯是从马来西亚引入的优质食用甜品种。
特征特性：茎外皮灰褐色，内皮深绿色，叶片披针形，叶色浓绿，叶柄紫红色。薯外皮深褐色，薯内皮紫红色。结薯分散，入土较深，呈长圆柱形，薯块基部纤维多，有木质化的薯柄，食味好，松软可口。一般可产15~23t/hm2鲜薯，鲜薯干物质含量40%~50%，淀粉含量30%~35%，HCN含量50mg/kg以下。
栽培要点：植后7~8个月收获，属早中熟品种。在地力中等以上的肥地栽培，其产量和品质较佳。植距以0.8米X0.8米为宜。
10、蛋黄木薯
蛋黄木薯是优质食用甜品种，其肉色似蛋黄，故名为蛋黄木薯。
特征特性：主茎分枝部位适中，分枝短而紧凑，矮秆密节，株型好，成熟茎外皮黄褐色，内皮浅绿色。结薯多而集中，浅生，但薯体较小，薯外皮褐色，薯内皮浅黄色，薯肉黄色，细嫩松粉，似蛋黄，清香可口，是理想的色香味俱佳的食用品种。一般可产15~23t/hm2鲜薯，鲜薯干物质含量40%左右，淀粉含量30%以上，HCN含量30~50mg/kg。
栽培要点：植后6~7个月可收获，属早熟品种。在地力中等以上的肥地栽培，其产量和品质较佳。植距以0.8米X0.8米为宜。
