腰果有什么功效,腰果壳为什么有毒

来源:发财农业网时间:2023-06-01 19:55:46编辑:发财树农业知识编 当前位置:发财农业网 > 农业知识 > 手机阅读
腰果有什么功效,腰果壳为什么有毒
 
 
 
腰果是一种营养丰富的坚果类食品,具有多种功效:
 
降低胆固醇:腰果中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,可以帮助降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
 
帮助控制血糖:腰果中含有丰富的纤维素和镁元素,能够帮助控制血糖水平,预防糖尿病。
 
促进代谢:腰果中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质,能够促进新陈代谢,增加身体的能量消耗。
 
抗氧化:腰果中富含多种抗氧化剂,包括维生素E、硒等,可以防止自由基的伤害,提高人体的抗病能力。
 
而腰果壳则含有有毒的酚类物质,主要是三乙胺等成分,容易引起中毒。在食用腰果时,一定要将腰果壳剥除掉,避免误食。而且在加工或处理腰果时,最好戴手套以免毒素吸入皮肤,同时要注意保持通风良好的环境。总之,腰果是一种营养价值较高的食品,但要注意正确食用和加工,以避免产生不良反应。

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