鲢鳙鱼实际上是对鲢鱼和鳙鱼（胖头鱼）的合称，两者虽同属中上层鱼类，但在生长环境条件和特性上各有千秋，共同构成了淡水生态系统中的重要一环。本文介绍鲢鳙鱼的生长环境条件及鲢鳙鱼的特点。
一、鲢鳙鱼生长环境条件介绍
1.水质要求：鲢鳙鱼偏爱生长在淡水湖泊、河流、水库和池塘等水质清澈、无污染的环境中。这些水体通常富含浮游生物，为鲢鳙鱼提供了丰富的食物来源。同时，水源的充足与稳定也是其生长的必要条件。
2.水温条件：作为温水性鱼类，鲢鳙鱼对水温有着较高的要求。它们最适宜生长的水温范围为2232℃，尤其是在2530℃的水温下，鲢鳙鱼最为活跃，摄食积极性也最高。然而，当水温低于23℃或高于32℃时，它们的摄食积极性会逐渐降低，甚至停止摄食。
3.底质与水深：鲢鳙鱼虽然主要栖息于水的中上层，但池底平坦、有一定淤泥的池塘更利于其生长。适当的水深（如1.5米左右）不仅为鲢鳙鱼提供了足够的活动空间，还有助于保持水质的稳定。
4.生态环境：除了水质、水温等自然条件外，鲢鳙鱼的生长还受到生态环境中其他生物的影响。例如，浮游生物的种类和数量会直接影响鲢鳙鱼的摄食情况；而水生植物的存在则有助于净化水质，为鲢鳙鱼提供更好的生长环境。
二、鲢鳙鱼特点
1.食性特点：鲢鳙鱼是典型的滤食性鱼类，从幼鱼到成鱼都以浮游生物为食。它们依靠口内特殊的鳃耙连成的海绵状膜质片来滤取水中的浮游动物和硅藻、蓝藻、水藻等浮游植物。此外，它们还对酸味食物和糟食有着浓厚的兴趣。
2.行为习性：鲢鱼性情活泼，善于跳跃；而鳙鱼则性情温驯，行动迟缓。尽管两者在行为上有所差异，但它们都喜欢在较肥沃的水体环境中生活。同时，当发现水底有食物时，它们也会游到水底觅食。
3.生长与繁殖：鲢鳙鱼在适宜的生长环境下能够快速生长。幼鱼和未成熟个体一般在沿江河湖泊和附属水体中生长，待性成熟后游到江河产卵。产卵后多数个体进入沿江湖泊中摄食肥育，冬季则回到江河深水区越冬。
4.经济价值：鲢鳙鱼不仅肉质鲜美、营养丰富，而且适应能力强，易于饲养。在我国淡水养殖业中占据重要地位，是“四大家鱼”之一。其市场需求量大，经济价值高，深受消费者喜爱。
