玉米油是从哪个部位提取的?有什么功效?

来源:发财农业网时间:2022-12-10 15:43:27编辑:发财树农科编辑 当前位置:发财农业网 > 种植 > 农作物 > 玉米 > 手机阅读
玉米油是从哪个部位提取的?有什么功效?
 
玉米油是从哪个部位提取的?有什么功效?
 
玉米油全称玉米胚芽油,玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取出来的草本植物油。就是玉米粒根部凹陷处包着的那一个小芽。澄清透明,清香扑鼻,油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物。
 
玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸,含量达80%以上,主要为亚油酸和油酸,其中亚油酸占油脂总量的50%以上。玉米油中含有的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和亚麻酸等物质能加快人体内脂肪酸的代谢,也能防止胆固醇在血液中的堆积,能净化血液促进血液循环,经常食用还能让血压与血脂处于保持正常稳定状态。
 
玉米油能吸收丰富的谷胱甘肽和微量元素硒,谷胱甘肽被人们称为长寿因子,它被人体吸收以后能转化成谷胱甘肽氧化酶,能清理身体内的自由基也能减少氧化反应发生,它与硒一起被人体吸收抗衰老的作用特别明显。玉米油中含有的玉米黄质能预防视网膜病变,而它含有的维生素A和胡萝卜素则能提高眼睛功能预防眼睛疲劳,防止视力下降。
 
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