饲养管理是影响牛健康的关键因素之一。许多养殖户在饲养过程中没有构建一套完整的饲养系统，缺乏科学的饲养标准。例如，没有做到定温、定量、定时饲养，导致牛的胃肠功能失调，出现消化不良和腹泻症状。此外，给牛喂食脏水、脏物也会带入细菌，引发细菌性肠胃炎。
饲料的质量直接影响牛的健康。霉变饲料是引起牛腹泻的一大原因。牛吃了霉变饲料后，极易出现霉菌性胃肠炎，症状包括精神萎靡、进食量减少、反刍停止，以及持续性腹泻。粪便中还可能混有泡沫和血液，如果不及时治疗，病情会进一步恶化，甚至导致死亡。
饲养环境不达标也是导致牛腹泻的重要原因。病原菌及相关有害因素超标的环境容易引发腹泻问题。通风不良、消毒清理不到位、光照不充足、圈舍阴暗潮湿等都会增加牛感染病原菌的风险。特别是犊牛，由于其免疫系统尚未发育完全，更容易受到环境因素的影响。
除了饲养管理和环境因素外，疾病感染也是导致牛腹泻的一大原因。牛群中的病原菌可以通过多种途径传播，如哺乳方式直接传播、水源污染等。某些病原菌如大肠杆菌、沙门氏菌等，会在牛体内繁殖并产生毒素，导致腹泻症状的出现。
针对养牛大规模出现腹泻拉肚子的问题，应采取多种防治措施。首先，要优化饲养管理，建立科学的饲养系统，确保定温、定量、定时饲养。其次，要加强饲料管理，避免给牛喂食霉变饲料，并在饲料中添加防霉剂。此外，还要改善饲养环境，加强通风、消毒和光照管理，保持圈舍的干燥和清洁。
对于已经发病的牛，要对症下药，及时进行治疗。例如，对于细菌性肠胃炎，可以使用抗生素和调理肠胃的药物进行治疗；对于霉菌性腹泻，可以灌服0.9%食盐水，并静脉滴注葡萄糖氯化钠注射液。
