我们按雕刻次序介绍漳州水仙花独特的雕刻技术：

(六)、温度：南方培养时要注意温度过高，北方正好相反。虽然水仙花生长的温度在4—25度之间，但10~18度之间的气温最适合水仙花的生长。适当的低温可以使花期延长。水仙花属寒性植物，不畏寒冷，但经过雕刻过了的花头，损伤一半甚至过半，营养不足，愈伤组织又脆弱，经不起冻伤，在北方要注意露天冻。最适宜的气温是10—18度。

(五)、削删叶缘：根据造型要求，确定削叶位置和宽度，先在叶端开一切口，而后顺叶缘向基部顺剥。剥叶须细心，切勿损伤花苞。

花头捞起后，比较好再用清水喷洗一遍，并用手指触摸伤口部位(因粘液透明不易觉察)若沿有粘液时可用手洗干净。洗干净后的花头，经水浸泡2天，已吸饱水分，也刺激根点萌动，爲了保护花头的根不致日晒发黄，使之迅速长根、诱导根部发展，应用棉花(脱脂棉、俗称药棉)，或纱布(脱脂纱布)蒙盖在鳞茎切口以下鳞茎盘处;并将棉花或纱布垂入水中，以吸水供根吸收及保温。

(三)、直角掏刀：一般是雕刻师自己制造，用2~3毫米钢板端口磨利弯成直角而成，用来挖穴掏洞，在雕刻类似茶壶、葫芦造型极爲方便。

　一、是花头的选择：

(四)管水：每天将水倒尽换上新鲜水，浸至创口下。南方气候条件下，春节用花一般自雕刻浸至开花约30天，前两週，天天换水一次，并喷洒清水1—2次;后两週，每2天换1次水。遇到气温较高时，增加一次换水，喷洒水1~2次。