我们按雕刻次序介绍漳州水仙花独特的雕刻技术：

3，挖杯：把水仙花鳞茎的上半部去掉，留住花芽，外面两层鳞片保留，里面鳞片掏空，形成杯状，花芽按上述雕刻叶缘花梗，长成后型如银盃出花。

五、雕刻水仙花的造型：

水仙花雕刻后上盆管理很爲重要，由于鳞茎经雕刻，叶、花葶梗、鳞茎均削伤，创口蒸发量大又易感染，加上新根和长出，需要保温，起初可放在阴凉处2—3天，植株经常喷洒清水，待创口渐愈，新根长出之后移至阳光充足之处，充分进行光合作用，使叶片转绿，不致徒长，有利于造型的固定。

　　四、雕刻水仙花的水养：

(一)、定造型选花头：就是我们确定好一定的造型，然后去选择水仙花头。这一般是指已经熟练掌握水仙花雕刻艺术的师傅了。爲了参加比赛或者爲了举行展览，需要有特定造型，因此要去选择有基础造型的花头，才能雕刻造型出满意的作品。比如，确定要创作出喜庆花篮的作品，一定要选择有对称脚芽的花头，不然以后花篮的提手从何而来。如果要创作鸳鸯戏水，就要挑选有一小球形的脚芽，大小要适当。雕刻后才能培养出相相匹配的体形来。桃李争春的造型就要挑选在一个鳞茎盘上并生的一大一小的鳞茎，大的是桃，小的是李。要是没有这些基本的造型，雕刻的技术再好，也难造型出栩栩如生的作品，借用一句老话，此乃“巧妇难爲无米之炊”。基本的要素是：想象你要创作的作品的基本轮廓，让鳞茎或者鳞茎的结构能跟其基本吻合。就象画家画画，总是前面几笔进行轮廓定型，然后在细部进行发挥。以后的雕刻与造型就是细部的发挥，两者结合，才能做到轮廓准确，细部丰富。一个作品才能完美地展现创作者要表达的意境，纔可能是一个有生命里的作品。

(三)摆放：一般水仙花头上盆放法是採用仰置与竖置爲主，所谓一“仰置”是伤口一面朝天，根部朝前放置，“竖置”是伤口一面朝前，根部朝下，即也是“正置”。仰置适合于“蟹爪水仙”一类;竖置适合于“玉壶春 {MOD}”等类。