蛤蟆枣分佈于山西南部永济县仁阳一带，爲当地主栽品种。栽培歷史不详，但现有200余年生大树生长。该品种抗枣疯病能力强，结果较早，产量中等，果实特大，果肉厚，种核小，可食率高，肉质细脆，味甜汁多，品质优良，鲜枣耐贮藏，适宜鲜食，但抗霜力弱，成熟期遇雨易裂果。对栽培条件要求较高，栽植不宜过密，枣头坐果率高，宜分期适时进行採收。

病虫害防治

适宜在西北光热资源丰富的地区栽植，在高水肥条件下进行矮化密植栽培或设施栽培。可採用2.0 m×3.0 m的株行距，开心形树形，树高1.5～2.0 m，四五个主枝。新疆枣区露地栽植，可採用1.0 m×3.5～4.0 m的株行距，树高控制在1.5～1.8 m，挂果三四年以后进行间伐，株行距改爲2.0 m×3.5～4.0 m，树高控制在1.8～2.2 m。高接换种时，嫁接口易受灰暗斑螟（甲口虫）危害，嫁接时可用苦蔘硷等植物源农药涂抹接口、用塑料膜包扎进行防治。

枣树落叶后和萌芽前，全园各喷1次3～5波美度石硫合剂。开花前，喷1次四螨嗪悬浮剂进行防治。幼果期和白熟期，视危害情况，喷1～2次哒螨灵或三唑锡。

栽培方法

繁殖方法