泽泻（学名：Alisma plantago-aquatica Linn. ），多年生水生草本植物，全株有毒，地下块茎毒性较大，块茎直径1-4.5釐米。泽泻可入药，主治肾炎水肿、肾盂肾炎、肠炎泄泻、小便不利等症。花较大，花期较长，可用于花卉观赏。主要生长在湖泊、河湾、溪流、水塘等的浅水区，沼泽、沟渠及低洼溼地亦有生长。

【採收加工】

4、商品规格：根据主产地福建、四川，分爲建泽泻和川泽泻等。建泽泻分三等，一等每1千克32个以内；二等每1千克56以内；三等每1千克56个以外，间有双花、轻微焦枯，但不超过10｛bf｝。川泽泻分二等级，一等每1千克50个以内；二等每1千克50个以外，最小直径不小于2釐米，间有少量焦枯、碎块，但不超过10｛bf｝。出口商品以个头大小分爲5-80头；川泽泻按个头分一、二等级；江西泽泻按个头分爲四等级。

②块茎留种：採收前，按上述方法选定种株，然后挖起，除去茎叶，将块茎栽于肥沃水田里。翌年春季萌发出苗后，摘除侧芽，仅留主芽供其开花结果。6月下旬，果实便可成熟。果实採摘后，置通风于燥处后熟、阴干、脱粒。可当年留种当年育苗种植。块茎留种所产生的种子生命力强，发芽率高，但产量不及分株留种的高。

泽泻的脂溶性部份对实验性高胆固醇血癥家兔有明显的降胆固醇作用和抗动脉粥样硬化作用，由其中分离得的泽泻醇A、B及泽泻醇A、B、C的乙酸酯，除泽泻醇B外，都有显着的降胆固醇作用。

花：花葶高78-100釐米，或更高；花序长15-50釐米，或更长，具3-8轮分枝，每轮分枝3-9枚。花两性，花梗长1-3.5釐米；外轮花被片广卵形，长2.5-3.5毫米，宽2-3毫米，通常具7脉，边缘膜质，内轮花被片近圆形，远大于外轮，边缘具不规则粗齿，白 {MOD}，粉红 {MOD}或浅紫 {MOD}；心皮17-23枚，花柱直立，排列整齐，长7-15毫米，长于心皮，柱头短，约爲花柱的1/9-1/5；花丝长1.5-1.7毫米，基部宽约0.5毫米，花葯长约1毫米，椭圆形，黄 {MOD}，或淡绿 {MOD}；花托平凸，高约0.3毫米，近圆形。

播种前将种子用清水浸泡24-48小时，晾干水气，与草木灰拌合。播放期 ，四川在6月中旬-7月上旬，福建在7月上旬，江西在7月下旬撒播，5天左右，大部分萌芽。一般育苗1hm2，可栽种25hm2左右。