凤凰茶指的就是凤凰单丛茶,为广东省潮州市潮安区特产之一,因产于凤凰镇的凤凰山而得名,其采茶工艺是现代技术和传统工艺的结合,而且根据制作工艺,可以将凤凰茶分为多个品种,那么凤凰茶品种有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
凤凰茶品种有哪些
1、芝兰香单枞
芝兰香单枞是凤凰茶中十大珍贵名枞之一,排列在首位,其茶叶条索紧实,颜色为乌褐色,较为油润,带有芝兰花香。
2、茉莉香单枞
茉莉香单枞冲泡后会散发出浓浓的茉莉花香,其茶叶条索紧结、尖端卷曲,香味清高,冲泡后茶汤为橙黄色,较为透亮,滋味醇厚。
3、桂花香单枞
桂花香单枞茶叶外形紧结卷曲,呈现黄褐色,冲泡后的茶汤为金黄色,清澈透亮,且茶香中混合有桂花清香,滋味甘醇。
4、蜜兰香
蜜兰香的凤凰茶属于茶类资源中产量最大的一个品种,因茶叶香气饱满、口感醇厚甘甜,而受到广大消费者的喜爱,而且蜜兰香的凤凰茶还可以细分为狮头蜜兰、香番薯、大叶白等品种。
5、姜桂香
金桂香凤凰茶的主要品种有通天香、姜母香等,其成型茶叶条索紧凑、微微卷曲,颜色为油润的黄褐色,汤色金黄,并带有一股浓郁而独特的香味,而且该种茶叶具有耐冲泡的特点。
6、黄栀香
黄栀子香凤凰茶因香味酷似栀子花香而得名,其成品茶叶条索紧卷、重实,颜色呈现油润的乌褐色,用开水冲泡后,汤色为金黄或者黄褐色,入口香气浓郁、味道醇厚。
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