苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物。营养多样，吃起来爽脆，备受人们喜欢。适应的范围比较广，是南方栽培蔬菜之一。
近年来，随着各县市的二级公路和高速公路横贯开通，多地交通便捷。蔬菜市场需求兴旺，种植面积起大幅增加了。很多菜农借此机会大力发展苦瓜栽种。
苦瓜怎么栽培高产？掌握这套种植方法，你也能成为一个专业种植户
苦瓜的露地栽培通常在3月中旬开始育苗，在四月下旬展开种植，5月中旬展开市场推广。苦瓜优质高产栽培技术如下：
一、品种选育和良种选育是苦瓜高产的关键条件。
对于苦瓜的栽培，很多菜农大多使用露地栽培。经过多年的生产试验，比较适合的优质苦瓜品种有：大白1号苦瓜、绿苦瓜915、翠绿1号苦瓜大顶、广西新绿101等。
二、种子处置
1、浸种
选取高产、高效、优质、美味、细腻、无霉变的种子，放入清洁的容器之中。由于苦瓜种皮较软，用温汤浸种：用55~60℃的温水浸种，边浸种边加热，在55℃之下退出温水10~15分钟，然后装入少量冷水，将水温降至25~30℃展开浸种。
搅拌时间为8～12h。将浸透的种子放入精确成分为70%的甲基托布津可湿性粉剂800倍溶液之中20分钟，抽出之后用清水洗涤两次，以避免细菌杂交。
2、种子处理
种子应装在竹篮之中，并用清洁的湿毛巾遮蔽。种子的厚度不准大于3厘米。种子应在30~33℃之下开花，开花过程之中应维持潮湿，无积水。
开花24～48小时之后，80%的种子胚根外露，胚根长0.2厘米，就可采收。
三、播种育苗
1、营养土壤的制备
如果苦瓜或甜瓜作物已经2年没有栽种，最好采用没种过苦瓜的富饶土壤。将4份腐熟的农家肥和6份未栽种苦瓜或瓜类作物的田间肥料和土壤混合筛分，混合1kg/m硫酸钾、1kg/m复合肥和0.5kg/m余菌灵配制而成。
充份、均匀加热之后，用塑料薄膜遮蔽约15天。将营养土放入10cm×10cm的营养碗之中。采收前一天，给营养钵施肥，使其充份潮湿。
2、苗期苗床地膜日均温度控制在20℃超过
当膜内温度在白天浓厚阳光之下增高30℃超过时，应立即开启苗床两端的膜，以减少温度，防止烧伤幼苗。
出苗之后，合适服用腐熟农家肥，合适添加尿素和氯化钾，并在叶片表面洒400倍72.2%双美威盐酸盐溶液和300倍叶面肥，以防治和控制突降病。移栽后5~7天，揭之下薄膜并锻炼幼苗。
3、移栽用作培养壮苗
每个营养杯之中采收一粒开花的种子，根尖朝之下。轻轻地把种子放到营养杯的中心。采收之后，遮蔽一层0.5~1.0cm消毒细土，然后施肥。举起一个50~60厘米低的弓形竹架，并用薄膜遮蔽，以御寒、保湿、防寒。移栽后7天揭膜育秧
四、种植管理
苦瓜是喜温耐肥作物，需服用充足的基肥。施用腐熟农家肥或优质有机肥，并在栽种后深翻。
苦瓜应轮作栽种，防止连作
选取土壤质地、土层富饶、排水灌溉便于、2年之内不栽种苦瓜、甜瓜的地块。根据具体情况，按1.6米的围沟标线开沟。
在整个边境地区，在边境北部开一条施肥沟。深沟每667m2施过磷酸钙50kg，45%三元复合肥30~35kg，避免肥料外流。
当苗木长成四叶一心，苦瓜苗子叶完备，叶厚，绿浓，茎壮，田间种植应选取根系兴盛、无病虫害的品种。每边栽种双排，每排距边20cm，行距60cm，株距35cm。
瓜苗长到0.5cm时，树立并引领藤蔓，立即树立“A”架引领两边的藤蔓，在A型架之上水平绑扎2-3根竹条，并将A架之上的边框相连成一片。加装应稳固，防止风塌。
将藤蔓承托在架子之上，并用包装绳系紧藤蔓。当承托藤蔓时，留意不要去除分枝。
日常要立即清理旧病，这样有助于通风透光，分散营养，增进瓜苗栖息。
