豆芽成长日记：从种子到餐桌家庭自制豆芽的完整指南记录！

今天要和大家分享一个超级简单又有趣的家居小项目——豆芽发芽制作过程！只需几步，就能在家里见证生命的奇迹，同时还能收获满满一盘的健康美味哦！

Day 1: 准备阶段
首先，你需要准备一些绿豆（当然，黄豆、黑豆等也可以，根据个人口味选择）和一个干净的容器。容器最好是透明的，比如塑料盒或玻璃罐，这样可以方便观察豆芽的生长过程。洗净豆子，去除杂质，然后用清水浸泡一夜，让它们喝饱水，准备发芽。

Day 2: 初次发芽
第二天，你会发现豆子已经悄悄“胖”了一圈。这时，倒掉浸泡的水，用干净的湿布或纸巾轻轻覆盖在豆子上，保持湿润但避免积水。然后将容器放在阴凉通风处，避免阳光直射。接下来就是耐心等待啦！记得每天早晚各喷水一次，保持湿度。

Day 3-4: 快速成长
到了第三天或第四天，你会发现豆子开始“破壳而出”，露出了嫩白的小芽尖。这时候，豆芽的生长速度会非常快，几乎一天一个样。记得继续保持湿润和通风，让它们自由呼吸，快乐成长！

Day 5-6: 收获时刻
经过五六天的精心呵护，豆芽已经长成了！它们挺拔翠绿，散发着自然的清香，是时候收获这份劳动的果实了。用剪刀轻轻剪下豆芽，或者直接倒出容器，用清水冲洗干净，就可以用来做各种美食了。无论是凉拌、炒菜还是煮汤，豆芽都是不可多得的美味食材！

豆芽制作小贴士：

1.发豆芽的过程中，一定要保持卫生，避免杂菌污染。

2.豆芽喜欢湿润但怕积水，所以喷水时要适量。

3.发芽温度最好在20-25℃之间，过冷或过热都会影响豆芽的生长。

好啦，今天的豆芽发芽制作过程就分享到这里啦！是不是超级简单又有趣呢？快动手试试吧，让家里多一份绿色，餐桌多一份健康！