岳西翠兰是绿茶,产自安徽省安庆市岳西县,此地空气湿润,雨雪充沛,非常适合茶树的生长,岳西翠兰的鲜叶色泽翠绿,形似兰花,干茶外形优美,芽叶相连,自然舒展成朵形,注意保存茶叶时要达到避光、避潮湿、避高温的要求。
岳西翠兰属于什么茶
岳西翠兰属于绿茶,产自安徽省安庆市岳西县,鲜叶色泽翠绿,形似兰花,所以被称为岳西翠兰,干茶的外形优美,芽叶相连,自然舒展成朵形,冲泡后汤色翠绿明亮,滋味醇厚鲜爽。
岳西翠兰的产地介绍
岳西翠兰产自安徽省岳西县,此地属于亚热带季风区,空气湿润,雨雪充沛,土壤以山地棕壤、山地黄棕壤为主,还有部分沼泽土和水稻土,比较适合茶树的种植。
岳西翠兰如何加工
加工岳西翠兰分为鲜叶采摘、运输、摊放、杀青、理条、毛火、摊凉、足火、包装等过程,摊放时要注意保持室内通风,而且茶叶的厚度不能超过10厘米,时间维持在3-5小时即可。
岳西翠兰怎么保存
保存岳西翠兰时要将茶叶的含水量维持在3%左右,以防止氧化变质,而且环境温度要在0-5度之间,并避开阳光照射,以最大限度保留叶片中的叶绿素、维生素等各种营养素的含量。
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