二月份露天种的蔬菜有哪些？

二月份天气温度慢慢回升，由于区域性比较广，温差比较大，所以二月份种植的蔬菜种类根据区域性不同，也有很大的差别。在二月份可以露地种植的蔬菜有芹菜、香菜、生菜和土豆等。

二月份露天种的蔬菜

芹菜是两年生蔬菜植物，可露地种植，四季都可种植，一般在春季或秋季进行播种。春播的时间在12月～来年的2月之间，秋播的时间在6～8月之间。在种植期间，幼株的生长温度要稳定在15～23度之间，还要适量浇水，15～30天可给施1次肥。

生菜一年生或两年生蔬菜植物，适合在春秋季种植，春季一般在2～3月之间进行播种，秋季可在8～9月之间播种。种植期间，植株的生长温度为15～30度，养护期间要适量浇水和施肥。生菜的生长周期较长，在播种后的3～4个月内可成熟。

香菜是一年生蔬菜植物，春季、秋季和冬季可露地种植，春季一般在1～2月之间进行播种，秋季可在9～10月之间播种。种植期间，植株的生长温度为17～20度，若温度在20度以上，植株生长不良，后期要给植株喷洒杀菌药剂预防病虫害。

豌豆根据区域不同，可以春播夏收、秋播冬收、冬播春收。我国北方的不少区域，菜农们喜欢春播夏收，2-3月份种植，由于豌豆是半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐高温。因此选择生育期较短的品种，在刚进入夏季的时候收获，不经过高温，豌豆对于土质情况适应性较号好，要求不高，适合大部分人种植。

土豆是全球第四大重要的粮食作物，是我们日常生活中常吃的食材，土豆也可以在2-3月份进行播种，5-6月份即可收获，土豆的生存能力相对较强，2月下旬除了南方能种植以外，中部的一些地区也可种植。适合用疏松、透气且排水性能良好的有机质土壤种养，植株对钾肥的要求比较高。