关于药食同源作物山药的种植技巧和高产方案，我们可以总结如下：
山药的生长环境与栽培方法
据[1]介绍，山药原产于中国，在我国中部地区生长最为广泛。它喜欢温暖、潮湿的环境，生长适温在10-25℃左右，pH值在5.5-6.5之间。山药的栽培方法也比较简单，首先是选好土地，以松软肥沃、排水良好的壤土或沙壤土为宜。然后是进行催芽育苗，将山药切成5-8cm长的节块，浸泡在水中，3-5天后就可催发出新芽。最后是进行移栽，选择凉天或晚上时分移栽，将它们插入约10厘米深的坑里，留固定土。
营养土配置和病虫害防治技术
如[1]所述，山药喜欢肥沃的土壤，可以参考以下方法配置营养土：
在一定比例下，将深翻土、腐熟的有机肥料、砂质土、腐殖酸和钙质磷肥混合，可形成一种适宜山药生长的肥沃土。
在病虫害防治方面，可以运用相应的生物防治技术来管理植株健康，如[3]介绍的：
针对山药病虫危害的不同类型，选择相应的生物防治剂进行喷洒或土壤处理；
吸引天敌昆虫如蜉蝣、蚜茧蜂等，增强防治效果。
高产耕种技术
近年来，随着科技的不断进步和技术的不断创新，山药的高产栽培技术也得到了很大的发展。[4]提出的山药高产增产技术模式可以作为参考：
采取一揽子方案，集成运用优质耐密的品种、化肥、生物菌剂和生物质增产剂等多种技术手段；
通过精准施肥、杀虫除草、田间管理等方式，有效提高山药的产量与品质。
希望以上信息对您有所帮助。
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