种植蔬菜注意水分管理-怎么浇水？
植物体内80%-90%是水分，水是维持蔬菜生存的第一要素。充足适当的水分，能够让蔬菜看起来笔挺而富有光泽，吃起来也更可口。在家庭栽培中蔬菜很少会缺水，各种问题出现多半是由于浇水不当而引起的。
1、浇水就要浇透，保证水分渗至10-15cm深才好。不要等土壤表层干了才浇水，也不要频繁少量的浇水，只是打湿皮毛，因为这样只有表面一层土壤会被湿润，蔬菜的根为了吸收水分就浮于地面，不能往下深扎。但水分也不能过多，水过多会导致土壤黏重，因为土壤长期过于潮湿，会导致蔬菜根系缺氧，最终烂根死亡。
2、浇水后最好保证2个-3个晴天，深冬季节更需特别注意，在连阴天后骤晴的前两天，不适宜浇水，应先提高棚温和地温，后再浇水。浇水时间要选择晴天的上午十点前进行，既不会增加棚内湿度，又尽量让水温与地温的温差缩小，不至于对蔬菜根系造成伤害。
3、不同生长时期，蔬菜对于水分的要求也不同。播种后到发芽之前，要保持土壤湿润，但又不能积水。发芽后蔬菜的浇水规律是苗期少浇、快速成长期多浇生长后期再少浇。快速生长期对水分需求量大，要适当多浇一些水。生长后期为了让收获的果实更容易保存，要适当减少浇水。
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