粮食的种类有哪些

麦类作物：小麦是三大谷物之一，株高为60-100厘米。 豆类作物：豌豆为一年生攀援草本植物。 稻类作物：以水稻为主的稻类作物。 粗粮作物：包括玉米、高粱、小米等。 薯类作物：红薯的学名为番薯。

粮食主要包括哪些品种

1、麦类作物

麦类作物的品种丰富多样，常见的有小麦、大麦、青稞、燕麦、黑麦等，其中小麦是三大谷物之一，株高为60-100厘米，喜欢松软肥沃、排水优良的土壤。

2、豆类作物

豆类作物包括大豆、豌豆、蚕豆、绿豆、红豆等，其中豌豆为一年生攀援草本植物，株高在0.5-2米之间，全株光滑无毛，颜色为绿色，而蚕豆属于一年生或越年生草本作物。

3、稻类作物

粮食还包括以水稻为主的稻类作物，水稻原产于中国和印度，其按照稻谷类型科分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻三类，若以留种方式区别，则可划分为常规水稻和杂交水稻。

4、粗粮作物

粗粮作物的品种较多，在日常生活中常见的有玉米、高粱、小米等，其中玉米是重要的粮食、饲料作物之一，也属于全世界总产量最高的一种农作物。

5、薯类作物

红薯、马铃薯、山药等均为薯类作物，其中红薯的学名为番薯，其茎长2米以上，平卧在地面斜向上生长，叶片宽大青翠，花冠钟状或者漏斗状，果实呈纺锤形。