香芋:淀粉含量高,香味浓,耐湿性和耐储存性较强。 龙洞早芋:早熟品种,生长期为180-210天。 红芽芋:母芋较大,近圆形,每株生产子芋7-10个。 狗爪芋:晚熟品种,肉质细滑。 大魁芋:栽植于福建、广东等热带地区。
芋头的主要品种
1、香芋
香芋又称槟榔芋,株高110-150厘米,叶片呈阔卵形,球茎为深褐色长椭圆形,上面有紫红色斑纹,淀粉含量高,香味浓,因此得名香芋,它的耐湿性和耐储存性较强,生长期为240-280天。
2、龙洞早芋
龙洞早芋的株高为70-80厘米,叶柄为紫红色,球茎呈黄褐色卵圆形,表皮发亮,里面富含淀粉,优质极优,它是早熟品种,生长期为180-210天,适合在每年12月至次年2月种植。
3、红芽芋
红芽芋株高为90-100厘米,母芋较大,近圆形,每株生产子芋7-10个,表皮较厚,芽为鲜红色,它是中熟品种,生长期为210-240天,种植期为每年2-3月份,采收期为9-10月。
4、狗爪芋
狗爪芋的叶片呈阔卵形,叶柄为绿色,母芋和子芋呈丛生状态,球茎为倒卵形,单株产量为1.5公斤,肉质细滑,味道略淡,植株的生长期为270-300天,为晚熟品种,适合在2-3月种植,11-12月采收。
5、大魁芋
大魁芋的母芋单一或少数,鳞茎肥大且味道鲜美,生出的子芋较少,植株十分高大,分蘖性强,肉质为粉质,产量高,适合栽植于福建、台湾、广东等热带地区,常见有竹节芋、红芋、火芋等。
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