鲍鱼养殖技术要点
鲍鱼是雌雄异体。可是它并不进行交尾。到繁殖季节。雄性和雌性的生殖腺成熟以后。便分别把精子和卵子排到体外的海水中。卵子在海水中遇到精子就可以受精发育。它的这种繁殖方式是和双壳类的繁殖很相似的。 一般在夏、秋两季繁殖。卵子受精后经过浮游的担轮幼虫和面盘幼虫。
以后沉于海底变态成幼鲍。鲍鱼的生长比较慢。一年后贝壳大体可达2—3厘米。二年后大的可达4—5厘米。壳长10厘米以上的鲍鱼大约要长六、七年。
养殖方法
（1）海底养殖：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）。
（2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，定时投饵，清除粪便杂质、残饵，洗刷污泥，疏通水流。
（3）池塘养殖：条件具备的地区，可在陆地建池，采用流水和充气养殖。
（4）工厂化养殖：建鲍鱼养殖室，通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种养殖方式。
（5）坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，通过处理水质而采用的集约式养殖（可称为工厂化养殖的一种。
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