蛋鸡感染沙门氏菌病后，鸡蛋可能会被污染，因此不建议食用受污染的鸡蛋。沙门氏菌是一种细菌，可以引发食物中毒，导致食物中毒症状，如腹泻、呕吐、发热和腹痛等。
如果怀疑鸡蛋受到沙门氏菌污染，应采取以下措施：
1. 不要食用：
避免食用受污染的鸡蛋。这尤其重要，尤其是在感染的蛋鸡群中。
2. 处理鸡蛋：
手触碰到受污染的鸡蛋后，务必彻底洗手，以避免细菌传播。
3. 彻底烹饪：
如果你有怀疑的鸡蛋，应将其彻底烹饪，确保鸡蛋内部温度达到至少160°F（71°C）。这可以杀死沙门氏菌，降低感染的风险。
4. 卫生措施：
在处理鸡蛋和其它鸟类产品时，要保持卫生，包括使用洗净的餐具和烹饪用具，以减少细菌传播的机会。
最好的做法是确保蛋鸡养殖环境干净，定期检查和维护鸡舍，以防止细菌传播。
如果有鸡蛋受到污染的怀疑，最好不要冒食用食物中毒的风险，而是丢弃这些鸡蛋或采取适当的卫生措施来减少感染的可能性。
感染沙门氏菌病的症状可能会在人体内表现出来，因此要小心处理食品以保护你自己和他人的健康。如果有任何疑虑或感到不适，请咨询医生。
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