贵妃鸡的由来和营养价值

来源:发财农业网时间:2022-10-09 14:36:05编辑:wu 当前位置:发财农业网 > 畜牧业 > 畜牧 > 养鸡 > 手机阅读
贵妃鸡的由来和营养价值
 
贵妃鸡是集观赏、美食、滋补于一身的一种鸟纲雉科的家禽。
 
贵妃鸡的由来和营养价值
 
贵妇鸡形态奇特,体型娇小玲珑。冠为羽毛凤冠,成年雄鸡更明显。冠体前有一独立的呈锥形小冠体,冠体为豆冠,冠体两侧为碗状发达的肉质体,延伸为“V”形肉质角状冠,色泽鲜红、细致,后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束,好似西洋贵妇人的帽子,因而得名贵妇鸡。
 
贵妃鸡的肉质极为鲜美,香味浓郁,既有土鸡的香滑,又有野鸡的结实,更有飞禽的美味,肉质细嫩,油而不腻,美味可口,被美食界誉为“禽中极品”。富含人体所需的17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素,硒和锌的含量是普通禽类的3-5倍,是一种理想的营养滋补佳品,被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
 
贵妃鸡抗病能力较强,适应性广,放养、圈养、笼养均可,即适合专业化鸡场的集约化饲养,又可家庭放养饲养。对饲养条件要求较低,与家鸡饲养管理基本相同,而成活率、饲养报酬较高。
 
 
 
 
 

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