说起枸杞，人们想到最多的是它可以酿酒 。不只如此，它作爲沙漠绿化植物，花绿果红，具有极高的观赏价值。另外，枸杞的叶子可作爲蔬菜食用，相当美味。

春天6℃以上的时候，嫩芽慢慢的长出来。枸杞在零下25℃能安然无恙的度过。枸杞的根非常的发达，超耐干旱。反之而言，积水对它生长不利。

食用价值：嫩叶作爲蔬菜，已经在广东，广西等地区开始流行。

观赏价值：宁夏枸杞树形优美，果红叶绿，有很高的观赏价值，亦可做爲观赏植物。

枸杞喜欢冷而清凉的环境，非常抗寒。一般7℃左右时，种子就能发芽了，幼苗更是能抗住零下3℃低温。

药用价值：枸杞的果实在中药称爲枸杞子，药用功效和宁夏枸杞相同；根皮中药称爲地骨皮，有清热止咳的作用。枸杞的提取物在枸杞多糖、甜菜硷、枸杞 {MOD}素对于多种疾病有治疗的功效。

枸杞简介