嘎啦果属于凉性水果，营养价值较高，不但含有丰富的糖类物质和酸性成分，还含有一些骨胶以及大量的酚类成分，而且微量元素含量也很多，有保护心脏、提高记忆力、预防中风的作用，但是一定要吃它的果核，里面含有少量毒素，食用后会出现唿吸速率加快，头晕以及头痛等症状。

  嘎啦果不可过多的食用，不然会导致腹泻，而且一定不要吃它的果核，因爲果核里面存在少量的有毒物质氢氰酸，食用后会导致人出现唿吸速率加快，头晕以及头痛等症状，严重的情况下，甚至可能会使人昏迷。