莆田龙眼是一种位于东海之滨、臺湾海峡西岸的植物。因其独特的地理、气候资源，极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树，其中龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市传统的四大名果，歷来驰名海内外，尤以龙眼爲佳，素有“兴化桂元甲天下”之美誉。莆田龙眼以果大、可食率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）爲特点。

不耐寒的特性决定了龙眼不能长期处于通风口的位置，种植地方应当适当避着风口，并且要能够照射足够的阳光。

因爲龙眼树生长具有喜光这一特性，所以在种植龙眼时要充分考虑到阳光的影响，充分生长起来的树冠比较高大，茂密的树冠会层层遮挡阳光，阳光无法照射进来。

莆田市主要龙眼产区在仙游县枫亭镇、郊尾镇、盖尾镇,城厢区华亭镇,涵江区萩芦镇、江口镇,荔城区新度镇等地。目前,全市种植面积约4567公顷,根据年份大小,年产量约2-3万吨。

作爲一种喜阳怕阴的作物，在生长过程中应该提供充足的阳光，以促进龙眼树更好地进行光合作用积累营养物质促进其生长髮育。

在龙眼处于幼苗期的时候，要对龙眼果园进行一次促进龙眼生长的追施肥料，一般来说施加氮肥的效果比较好，氮元素能够更加有效地促进龙眼充分吸收营养，促进植物组织发育，加快植物的生长速度。