北寨红杏主要有以下八大特点：一是果大形圆，平均单果重40克，最大单果重达110克；二是 {MOD}泽艳丽，黄里透红；三是皮薄肉厚核小；四是味美汁多，甜酸可口，含糖量12%-16.5%；五是鲜食不伤胃，食用后口有余香；六是干核甜仁，杏仁香脆可口；七是营养丰富，含有维生素C、胡萝蔔素、果糖、果酸、蛋白质、钙、磷、钾等多种营养成分；八是耐贮运，常温下可贮存20天左右，长途运输不油皮。

繁殖方法

北寨红杏产于平谷区南独乐河镇北寨村。