主要用于做蜜枣，也可鲜食或制干。该品种树势强健，树体高大。果重25g，长倒卵形，皮薄，深红 {MOD}，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。入口清香，微微甘甜。

壶瓶枣营养丰富，是滋补佳品，中医认爲有补中益气，养血安神，生津液，润心肺，补五脏，治虚损及解毒等功效，当地有每日三颗壶瓶枣，身体强健不服老的说法。

加强土壤管理的目的在于改善土壤的理化性质,创造适宜枣树根系生长的环境条件,促进根系健壮生长,较好的做法是深翻改土。冬季应在枣树1.5米的树穴内培土,以增加抗旱保肥能力。土壤解冻后在枣树周围2米范围内进行深翻,改变土壤通气状况,掌握“春翻易浅,秋翻易深”的原则。贫瘠土壤,可採取深翻撩壕压肥客土的作法,加深耕作层。改土埋撩壕宽100釐米,每公顷压有机肥37500公斤,以充分发挥肥水在枣树增产中的基肥效能。

1、枣树的病虫种类很多。太谷小白乡枣区常因病虫危害,造成严重损失。因此,病虫防治是枣树栽培管理的重要工作,也是提高产量,保证质量的重要措施之一。

适宜气候带：温带。生长习性高产；抗病。喜光，喜温，耐旱，早期速生。多年生，5月下旬始花，7月上旬果实成熟。

栽培方法

1.1加强土壤管理