主要用于做蜜枣，也可鲜食或制干。该品种树势强健，树体高大。果重25g，长倒卵形，皮薄，深红 {MOD}，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。入口清香，微微甘甜。

壶瓶枣分佈于海拔800米以上沿南同蒲路南侧太谷南山的北麓，尤其是阳邑乡的里美庄、东里、白燕的枣树结果味道最爲上乘。主产山西太谷、清徐和太原等地。

1.4.5花期喷水因枣树花期正处高温干旱天气,因而易出现枣花柱头凋萎脱落现象。此时对树冠喷水,加大空气溼度,有利于枣花受粉。喷水宜在高温来临之前进行,每株喷3～4kg,可结合喷肥、摘心等手段进行,对提高座果率很有效。

1.4.1花前追肥在4月末5月初追肥尿素1.2kg/株。缺磷钾的枣园,可加施过磷酸钙2.0kg/株,氯化钾1.0kg/株,草木灰5.0kg/株。初花期和结果期可在树冠上部喷施0.3%全氮和4g/L全磷酸二氢钾进行根外追肥;盛花期喷10mg/L赤霉素和2g/L硫酸锌溶液。每隔10d喷雾一次20mg/L赤霉素和2～3g/L硼的混合液,连续两次花前追肥,可显着提高座果率,增产10%～20%。

1.3加强树体管理

地区分佈