猪前肘和后肘的区别-寻找真理的回答

猪前肘和后肘的区别

16小时前发布

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5条回答

2024-04-28 16:15

二、看肘骨粗细位置。前肘肘骨比较细弱，肘骨贯穿肘子中间，四周被较多猪肉包绕，最典型的特徵就是“中位骨、骨细、肉多”；后肘肘骨比较粗壮，肘骨呈偏心走行，位于肘子一侧，一侧被猪肉包绕而另一侧被猪皮及筋膜包裹，最典型的特徵是“偏心骨、骨粗、肉少”。