土豆也叫马铃薯，是我们日常生活中常见的一种蔬菜，同样它也是我国重要的粮食作物之一。*豆可以做成各种美食，而且营养价值丰富，由于市场需求性高，*豆的种植分布可谓十分广泛。而且*豆产业链相对较长，一年四季都可供应，种植效益高，成为了不少地区脱贫致富的重要经济产业。种植马铃薯尽量选择排灌方便，土质疏松、肥沃，土层深厚的地块，土壤以微酸性的沙壤土为宜，然后就是选择的土地也最好在土壤肥沃的缓坡上、种植密度需保持每株20厘米的间隔、施肥以有机肥为主，化学肥料为辅以及病虫害的需要每周进行2～3次的观察和治理等。下面我们谈谈马铃薯如何种植，即马铃薯种植技术要点。
1.马铃薯播前准备
选用优质、抗病、耐热、早熟、芽眼浅和休眠期短的品种，宜选用脱毒品种，如早大白、费乌瑞它等，种薯应无病虫、无腐烂、无破损。
切块播种时，要求薯块25克左右。切块应尽量带有顶部芽眼，使出苗整齐，每个切块至少有1个芽眼。
切块刀口晾干愈合后，置于黑暗、潮湿条件下催芽；或在阴凉潮湿处做催芽床催芽，床内先铺5厘米厚的沙，保持床土潮湿；床温16—20℃。待芽长0.5~1厘米时，摊开晾芽；春播时，播前应炼苗2-3天。
2.马铃薯播种方法
播种密度一般春播种植密度为每亩4500株左右，秋播密度为每亩5000株左有。马铃薯应实行垄作，垄高30厘米左右，并进行地膜覆盖栽培。
春播时，先起垄，后开沟，沟深3-4厘米，播后覆土平垄，然后覆盖地膜；秋播时，先平地开深3~4厘米的沟，播种时将种芽顺垄沟方向，与垄沟底平行摆放，然后覆土。
覆土厚度应根据土壤类型而定，砂质土壤覆土厚度为8—10厘米，粘质土壤6～8厘米，出苗后及时培土，整平垄面覆盖地膜。
3.马铃薯如何施肥
马铃薯为喜钾作物，每生产1000千克块茎约需从土壤中吸收氮5千克、磷2千克、钾11千克。施肥量应根据土壤养分测定分析结果，蔬菜作物需肥规律和肥料效应而定，实行测土平衡施肥。
一般每亩施优质腐熟有机肥3000千克，过磷酸钙20千克，硫酸钾25千克。撒施后将地耙翻整平。
4.马铃薯的病虫害防治
马铃薯主要病害有早疫病、晚疫病、疮痂病、环腐病、软腐病、病毒病等；虫害主要有马铃薯瓢虫。螨虫和蚜虫等。
应采用农业防治、生态防治。生物防治、物理防治和化学防治相结合的综合防治措施防治病虫害，禁止使用剧毒、高毒、高残留的化学农药。
