水稻土是指在长期淹水种稻条件下，受到人为活动和自然成土因素的双重作用，而产生水耕熟化和氧化与还原交替，以及物质的淋溶、淀积，形成特有剖面特征的土壤。主要特点为以下几点：
1、水稻土有淹育水稻土、渗育水稻土、潴育水稻土、潜育水稻土、脱潜水稻土、漂洗水稻土、盐渍水稻土。水稻土是指在长期淹水种稻条件下，受到人为活动和自然成土因素的双重作用，从而产生水耕熟化和氧化与还原交替，以及物质淋溶、淀积，形成特有剖面特征的土壤。
2、水稻土由于长期在水淹的缺氧状态下，土壤中的氧化铁就会被还原成易溶于水的氧化亚铁，然后随水在土壤里面进行移动。当土壤排水后或受稻根的影响（水稻有通气组织为根部提供氧气），氧化亚铁就又会被氧化成氧化铁沉淀，从而形成锈斑、锈线，土壤下层较为粘重。
3、水稻土是我国非常重要的耕作土壤之一，由于水稻的生物学特性对气候和土壤有非常广的适应性，因而水稻土可以在不同的生物气候带和不同类型的母土上发育形成。
水稻土是我国重要的耕作土壤之一。由于水稻的生物学特性对气候和土壤有较广的适应性，因而水稻土可以在不同的生物气候带和不同类型的母土上发育形成。主要分布于秦岭至淮河一线以南的广大平原、丘陵和山区，其中以长江中下游平原、四川I盆地和珠江三角洲最为集中。
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