芝麻菜是什么菜

芝麻菜是十字花科芸苔族的一年生草本植物，株高在九十厘米左右，茎杆直立生长，叶片呈羽裂状，而且芝麻菜在每年的夏季开花，秋季结果，主要分布在我国黑龙江、辽宁等地，常通过播种的方法进行繁殖。

芝麻菜属于哪种菜

1、品种介绍

芝麻菜又叫臭菜、火箭生菜、东北臭菜，是十字花科芸苔族植株，可以长到九十厘米的高度，且茎杆呈直立生长，叶片羽状分裂，而且芝麻菜在每年的五到六月份会进入花期，花朵为黄白色，果实在秋季成熟，果实为棕色。

2、产地分布

芝麻菜主要分布在欧洲北部、亚洲西部、非洲西北部等地区，生长在海拔为一千四百米到三千一百米的荒地中，在我国范围内，芝麻菜分布于青海、新疆、陕西、河北、黑龙江等偏北方的地区。

3、播种繁殖

芝麻菜可以播种繁殖。在每年的春季，挑选颗粒饱满、无病无伤的芝麻菜种子，将其与细土充分混合，然后播撒在疏松透气的土壤中即可，播种后要向种子上方覆盖一层薄土，还要向土壤中浇灌水分，让种子尽快发芽。

4、栽培技术

栽培芝麻菜的过程中，要每天为其浇灌一次水分，但浇水量不宜过多，保持土壤湿润即可，生长期则应该为芝麻菜提供尿素、复合肥，提高植株的生长速度，还要每隔一月为芝麻菜清除一次杂草，避免滋生细菌。