野生菌从出菌到成熟只需要8-10天的时间,它主要生长在海拔2000-4000米的地方,生长速度会受到气温、日照和地势的影响,且野生菌的品种繁多,包含鸡枞菌、白葱菌、松茸、牛肝菌、青头菌等,占我国食用菌的三分之二。
野生菌的生长速度
野生菌的生长速度较快,在环境温暖和空气湿润时只需要10天就能成熟,而在连续暴雨时只需要8天以下的时间就会成熟,且野生菌主要生长在海拔2000-4000米的地方,品种较为繁多。
野生菌生长环境
野生菌主要生长在云南松、占风松、高山松等混交林地带,不同地理环境和生长植被不同所长出的野生菌不同,而且受到气温、日照、地势和土壤的影响,不同环境下的相同品种野生菌的营养价值不同。
野生菌品种介绍
野生菌的主要品种有鸡枞菌、牛肝菌、松茸、虎掌菌、青头菌、干巴菌,其中鸡枞菌是云南著名野生菌品种,肉质肥硕,质地细白类似鸡肉,牛肝菌味道鲜美,营养丰富,雨后天晴时生长较多。
野生菌栽种方法
栽种野生菌时,需要选择当地气候和土壤适宜生长的品种,再往20-30年生的树木林基部处挖掘一道沟渠,再将野生菌种撒在沟渠内,然后覆盖一层地膜和稻草,为野生菌保温保湿,使其旺盛生长。
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