桑果,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,每年4~6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。具有健脾胃助消化、乌发美容、预防血管硬化等功效。
功效与作用
一、健脾益胃功效
桑果中含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等成分,有利于促进脂肪以及蛋白质的分解代谢,增强机体新陈代谢的能力,从而促进消化,可用于治疗因脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振、便秘等。
二、预防血管硬化
桑果中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑果中含有丰富的白黎芦醇。
三、乌发功效
桑果中含有乌发素,经常吃桑果,有利于使头发变得黑亮顺滑。
四、明目功效
常食桑果可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症
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