培育花生芽菜时,要将颗粒饱满的花生清洗干净,并放入热水中浸泡五分钟灭菌,然后将其捞出,倒入清水中浸泡七小时,最后将花生铺在瓷盘中,向上方覆盖一层湿纱布即可。在培育过程中,要每天向纱布喷洒一次水分,直到花生发芽。
如何培育花生芽菜
1、处理花生
培育花生芽菜时,首先要将花生中的籽粒取出,并使用清水淘洗一次,将浮于水面的干瘪花生扔掉,捞出沉于水底的花生,然后放入七十度的热水中灭菌,五分钟后取出,再浸泡在清水中,等待七小时的时间。
2、培育方法
花生浸泡完成后,要准备一个较深的圆形瓷盘,并将去壳的花生整齐的排列在瓷盘中,然后使用浸湿的纱布覆盖在瓷盘上方,再将装有花生的瓷盘放入干燥阴凉的环境中培养。
3、定期喷水
培养的过程中,要每天向纱布喷洒一次水分,保持环境的湿润,如果环境温度较高,则应该每隔三小时喷洒一次水分,避免缺水导致花生干瘪,但喷水不宜过多,以免花生积水腐烂。
4、进行采收
等待三天到五天的时间,花生种子就会发芽,此时可以将上层发芽的花生种子采收,留下未发芽的花生籽粒继续培育,但如果发现花生发黑或者产生黏液,表明花生变质,此时要立即停止培育。
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