鹰嘴豆起源于土耳其，是一年生植物，富含淀粉、纤维、磷、蛋白质和维生素。 这些豆类在美食中非常受欢迎，这要归功于它们所有的营养和风味。 此外，鹰嘴豆对调节血糖水平和保持血压稳定有很大帮助。 因此，这种豆类在花园中非常受欢迎也就不足为奇了。但是，并不是每个人都能如鱼得水的培养出茁壮成长的鹰嘴豆。
如何以及何时种植鹰嘴豆？
如果我们决定种植鹰嘴豆，我们必须知道如何种植、何时种植以及必须满足哪些要求。 这个播种时间 豆类 尤其是春天 在四月和五月。 由于它不能很好地进行移植，因此最好将鹰嘴豆直接播种在地里。 重要的是，我们为此选择的土地要充分暴露在阳光下，因为这些蔬菜需要大量的光照才能生长和生长。
虽然鹰嘴豆确实可以忍受一些寒冷， 它的理想气候是温暖或温带。 为了这些的最佳增长 豆类，温度必须介于 25ºC 和 35ºC 之间。 在温度较低的情况下，发芽将需要更长的时间。
关于土壤，鹰嘴豆更喜欢 通气且耕作良好的土地。 基质最好是硅质粘土，不含石膏。 最后一条信息非常重要，因为带有石膏的土壤会导致整个鹰嘴豆作物质量差且难以烹饪。 如果土壤中含有未完全分解的有机物质，它也会对植物产生负面影响。 至于 pH 值，鹰嘴豆的理想 pH 值范围在 6.0 到 9.0 之间。 然而，重要的是要注意，高酸度的底物会导致疾病。
此外，建议不要在同一块土地上再次种植鹰嘴豆，除非它们已经通过 至少四年. 必须说，这些蔬菜与大蒜、西兰花、瑞士甜菜和茄子的搭配非常好。
尽管鹰嘴豆能很好地抵抗干旱，但持续浇水会大大提高质量和产量。 也就是说：一般来说，这些植物从雨水中获得的水分通常足以让它们正常生长发育，但 以一定的恒常性给它们浇水会改善作物。
鹰嘴豆种子发芽需要多长时间？
种植鹰嘴豆后，它们的种子将开始发芽 在大约十二天内。 然而，这些美味的豆类要等到种植大约六个月后才能收获。 当它的叶子变黄时，我们就会知道植物已经准备好收获了。 需要注意的是，此时鹰嘴豆还是绿色的。
如何逐步种植鹰嘴豆？
现在我们对种植这些豆类及其需求有了更多了解，让我们看看如何逐步种植鹰嘴豆：
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清理地面： 首先，我们必须从地面清除所有植物和杂草的残骸，从根部提取它们。 这将确保它们不会再次生长，并确保鹰嘴豆获得所需的所有营养。 然后你必须用耙子清除土壤以使其通风。
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准备地形： 在将种子引入土壤之前，最好先润湿土壤。 否则，我们冒着因灌溉的力量而将种子排出的风险。 给土壤施肥也很重要。 为此，我们必须将肥料混合 XNUMX 厘米深。 如果我们在同一块土地上种植谷物，则无需添加肥料。
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介绍种子： 地面准备好后，就可以每隔 45 厘米挖沟一次了。 它们中的每一个都必须包含土堆，每个土堆之间的距离为 XNUMX 厘米。 我们将在每个土丘中引入两到三颗鹰嘴豆种子。 它们应该达到四到五厘米的深度。 之后，剩下的就是用一点土壤覆盖它们并用大量的水浇灌土壤。
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选择最强壮和最健康的幼苗： 播种后十二天，种子就已经发芽了。 如果一个洞里有不止一株幼苗，我们必须保留那个更强壮的。 没有必要拉弱幼苗，在地面进行修剪就足以避免损坏叶子。
怎么收割鹰嘴豆？
正如我们之前已经提到的，鹰嘴豆在它们仍然是绿色并且叶子变黄时就可以收获了。 一般来说，这些豆类的收获 它通常是手动完成的。 这很简单，因为我们只需要在离地面一点的地方切菜。 然后我们必须把它们堆起来，让它们干燥一周，然后再脱粒。 鹰嘴豆收获后，我们可以把它们放在通风干燥的地方。 另一种选择是将它们放在玻璃容器中并冷藏。
我们已经知道如何种植鹰嘴豆所需的一切，我们只需要开始工作。 强烈建议在花园里种植这些豆类，因为它们易于生长且营养丰富。 此外，它们保存完好，我们可以全年使用它们：冬天我们可以用汤或炖菜做鹰嘴豆，夏天可以用番茄和金枪鱼做一些美味的鹰嘴豆沙拉。
