几月吃公蟹最肥最好吃？ —【发财农业网】

公蟹也称雄蟹，是河蟹的雄性个体，通常比雌蟹要大。在养殖业中公蟹是非常重要的经济品种之一。

吃母蟹和吃公蟹的时间

农历九月吃母蟹，农历十月吃公蟹。因为秋季气候渐渐由凉到冷，农历九月，母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。剥开蟹壳可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后蟹黄就变成红色的了，而红得越深说明这只蟹越壮。

而公蟹长得会慢些，到农历十月时脂肪才渐渐堆积起来长成蟹膏。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、黏黏的东西，就是蟹膏。煮熟以后蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。

公蟹的生长发育受到饲养环境、饲养方式、饲养密度等多种因素的影响。在适宜的环境下，公蟹的生长发育速度会加快，体型也会更大。

公蟹在出生后，需要经过雄蟹幼虫期、翻毛期、汉阴期、壳宽期、壳长期等不同阶段的生长发育。在这个过程中公蟹需要充足的饵料、良好的水质和充足的运动空间以保证其生长健康、壳龄增加。过高的密度会影响公蟹的生长速度和食欲，从而影响其肥美程度。一般来说，适宜的饲养密度是每平方米1-2只。

公蟹喜食肉类、贝类、虾类等，因此饲料应以这些为主，同时添加适量的维生素和矿物质等，以满足其营养需求。喜欢生活在水温在15℃-20℃之间的水体中，水质清澈、清洁，富含氧气。因此，在饲养公蟹时，需要注意保持水质的清洁和稳定。