鳀鱼是什么鱼?有哪些特点?

来源:发财农业网时间:2023-05-22 18:25:44编辑:Seiyanes 当前位置:发财农业网 > 动物大全 > 手机阅读

鳀鱼在中国的别名叫海蜒、离水烂、老雁食、烂船丁、老眼屎等。

鳀鱼是什么鱼?有哪些特点?
 

鳀鱼的特点

 
 

鳀鱼的分布和数量

 
鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类,广泛分布于我国的渤海、黄海和东海,其未开发资源量在300万吨到400万吨之间,是黄东海单种鱼类资源生物量最大的鱼种,也是黄东海食物网中的关键种。
 

鳀鱼的外形特征

 
鳀鱼是硬骨鱼纲鲱形目鳀科之中的鱼。它们的吻部圆润,上颌较长,身体表面有细小的鳞片,腹部圆,尾巴是叉形的。鳀鱼是小型鱼,长度在7.5-14厘米之间,体重在5-20克之间。
 
寿命也很短,寿命为3-4年。每到繁殖季节,大约在5-8月,每条雌鳀鱼能怀卵8000-24000颗,这也就是它们数量众多的原因,一般被当作网箱养殖鱼类的饲料。
 

鳀鱼的食物

鳀鱼以浮游生物为食,在早晨或者傍晚的时候都能看见它们聚集移动。这时候它们又会成为大型鱼的捕食对象,所以鳀鱼集群出现的时候,通常伴有鲣鱼、鲅鱼等。
 
鳀鱼有很多兄弟姐妹,例如南非鳀鱼、欧洲鳀鱼、日本鳀鱼、秘鲁鳀鱼等。
 

离水烂

 
鳀鱼被戏称为“离水烂”,因为鳀鱼体内含有一种特殊的物质,捕捞起来后短时间内就会腐败变质,意味着从海里捕捞起来没多久就会烂掉,根本无法加工销售。
 
所以渔民如果捕捞到鳀鱼,都会把它当做“废物”倾倒回海里。
 
 
我国沿海鳀鱼资源丰富,总量在280万吨以上,每年可以捕捞50万吨左右。而且,鳀鱼的拥有奇怪的生物特性,如果不去捕捞它们,每年都会有40%左右的鳀鱼在大海里自动死亡。
 
鳀鱼小归小,但营养价值却很高。每100克鳀鱼蛋白质含量在20克左右,占比20%,和牛肉相当;脂肪5克左右,占比5%,矿物质2.5克,占比2.5%。
 
同时,鳀鱼还含有维生素A和E,对于防癌,延缓衰老有重要作用,含有人体所需的16种氨基酸;含有两种不饱和脂肪酸。
 

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