1、君山银针:芽头肥壮挺直,被绒毛覆盖,色泽金黄。2、海马宫茶:茶叶为条索状,紧致卷曲。3、蒙顶黄芽:茶叶外形扁直,色泽微黄,芽毫显露。4、霍山黄芽:茶叶外形似雀舌,色泽黄绿。5、皖西黄大茶:外形梗壮叶肥,叶片成条。
黄茶的代表性品种
1、君山银针
君山银针产自湖南省岳阳的洞庭湖,芽头肥壮挺直,被绒毛覆盖,色泽金黄,冲泡后香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄明亮。
2、海马宫茶
海马宫茶产自于贵州省大方县,茶叶为条索状,紧致卷曲,茶叶上有明显的绒毛,冲泡之后茶香为醇厚,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整。
3、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽产自四川省名山县的蒙山一带,茶叶外形扁直,色泽微黄,芽毫显露,冲泡后甜香浓郁,滋味鲜醇回甘,汤色黄亮,属于茶之极品。
4、霍山黄芽
霍山黄芽产自安徽省霍山县,茶叶外形似雀舌,色泽黄绿,芽叶细嫩多毫,冲泡后香气鲜爽,滋味醇厚回甘,汤色黄绿明亮。
5、皖西黄大茶
皖西黄大茶产自安徽霍山、金寨、大安、岳西等地,外形梗壮叶肥,叶片成条,冲泡之后汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和。
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