菠萝的营养价值及功效

菠萝的营养价值及功效

 

在水果摊上都可以看到菠萝、芒果等热带水果的身影，主要分布在南北回归线之间，它还有很多营养价值，富含多种维生素等人体所需营养元素，对人体有着不少的好处。

 

 

菠萝成熟月份是：春果在4-5月，夏果在6-7月，秋果在10-11月，冬果在12月-来年1月。菠萝的生长周期在3-4年左右，种植时可以采用4年3造制或是3年2造制。采摘菠萝要在没有完全成熟之前就要被采摘上市，随着菠萝的成熟程度变化，后面的菠萝会越来越甜，但保质期也会越来越短。

 

菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，能分解蛋白质，稀释血脂，消除炎症和水肿，促进血液循环。果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。 这类水果中维他命含量比较丰富,包括大量维生素C和维他命B,常吃一些有助于皮肤健康,使皮肤更白嫩有光泽。还可以促进消化，缓解油腻：根据研究，菠萝皮含有两种促进胃消化和蛋白质吸收的物质，吃太多肉或油腻食物的人，如果能吃一些菠萝，对缓解油腻有明显作用。

 

营养价值

菠萝中含有脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、糖类、膳食纤维、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌、碘、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素D、维生素E等。